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Albas AOC Chapelle St Jacques d'Albas 2004

Prix : 16,00 EUR
Prix unitaire TTC.
Nombre de bouteille(s) :
 
 

Hachette 2007

« Si le 2004 Domaine rouge obtient une citation du jury, le vin de La Chapelle l'emporte pour son nez de fin cacao tout auréole d'épices. En bouche,il n'est que rondeur et équilibre; la charpente au boisé patiné offre des formes douces. Puissante, la dégustation s'achève sur une élégante note de vanille sucrée »

Information sur le produit :

DESIGNATION Chapelle St Jacques d'Albas
APPELLATION AOC Minervois
NOM DU VIN Chapelle St Jacques d'Albas
TYPE PRODUIT Rouge
DOMAINE Château Saint Jacques d’Albas
PRODUCTEUR Béatrice et Graham Nutter
PROVENANCE REGION LANGUEDOC ROUSSILLON
ANNEE 2004
TAUX D'ALCOOL 13°5

COMMENTAIRES Le domaine comprend 70 ha, dont 29 ha en vignes sur un sol composé d’argile et de grés, bénéficiant du climat méditerranéen, semi aride. Le vignoble est conduit selon la méthode Cousinié (fertilisation organique et pulvérisation minérale après analyse de terre).Travail mécanique du sol afin d’éviter l’utilisation de désherbants chimiques.
Rendements faibles (30 à 35 hl/ha). L’âge moyen des vignes dépasse 30 ans. Vendanges manuelles, égrappées
ROBE Beau rouge sombre
NEZ Cacao, épicé
BOUCHE
DEGUSTATION 16°

CEPAGES Syrah 96 % Carignan 4%
AGE DES VIGNES + de 30 ans
SUPERFICIE 1 ha
RENDEMENT 35 hl/ha
PRODUCTION 35 hectolitres
PRODUCTION ANNUELLE 4000 bouteilles

VENDANGES Manuelle
RAMASSAGE DU RAISIN Manuelles égrappées
CULTURE Méthode Cousinié,
Fumure organique, Désherbage mécanique, pas d'utilisation de desherbants chimiques. Analyse foliaire avant traitement
ELEVAGE Syrah égrappée, pigeages, élevée en barrique 18 mois.
Fûts de chêne de 1, 2 et 3 ans
CONSERVATION GARDE 4 à 10 ans
MISE EN BOUTEILLE à la propriété
le 04 juillet 2005

 
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