Corbières Combe de Berre 2006

Comment ne pas succomber aux charmes d'un vin aussi accompli ? Tout a été mis en oeuvre pour une réussite totale : l'assemblage, savamment dosé de syrah (60 %) garant d'une bonne garde, de grenache (10 %) qui véhicule richesse alcoolique et finesse, de carignan (23 %), synonime de vigueur et de mourverdre (7 %), fixateur d'une touche d'élégance ; les rendements réduits (35 hl/ha) au maximum ; la vinification avec pigeage et délestage. Résultats extraordinaires.

Information sur le produit :

DESIGNATION	CHATEAU GLÉON MONTANIÉ Corbières Sélection Combe de Berre
APPELLATION	AOC Corbières.
NOM DU VIN	Château GLÉON MONTANIÉ Corbières Sélection Combe de Berre
TYPE PRODUIT	Rouge
DOMAINE	Château Gléon Montanié.
PRODUCTEUR	Philippe Montanié
PROVENANCE REGION	LANGUEDOC ROUSSILLON
ANNEE	2006
TAUX D'ALCOOL	12°5 minimum.

ROBE	Rouge Pourpre très profonde aux reflets bleutés.
NEZ	Nez puissant de fruits noirs compotés et macérés. Belles senteurs de sous bois , nuances giboyeuses. Superbe complexité.
BOUCHE	On note d'exquises saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits comme la mûre ou le cassis, l'ensemble joliment enrobé dans des tannins délicats. Le terroir affirme sa typicité, en fin de bouche, par de fines notes minérales.
ACCORDS METS	Un grand vin qui mérite un plat recherché comme un civet de sanglier aux morilles.

CEPAGES	60% Syrah, 10% Grenache mouvèdre, 30% Carignan.
SUPERFICIE	47 hectares.
RENDEMENT	60 % SYRAH Age : 15 ANS Rendement : 50hl/ha Pieds/ha : 4000 10 % GRENACHE MOURVEDRE Age : 15 ANS Rendement : 30hl/ha Pieds/ha : 5000 30 % CARIGNAN Age : 30 ANS Rendement : 30hl/ha Pieds/ha : 4000
PRODUCTION ANNUELLE	20 000 bouteilles.

VENDANGES	Manuelles.
VINIFICATION	Sélection aux Terroirs : Carignan, Syrah, Mourvedre et Grenache : Egrappage sans foulage, Pigeage, Délestage Macération : 20 jours * ELEVAGE Cuve Bouteilles
CONSERVATION GARDE	12/15 ans
MISE EN BOUTEILLE	Au Château.