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AOC Flaugergues, Languedoc Sommelière Rouge 2007
Rouge de garde
Vin de caractère puissant qui s’épanouira sur 4 à 6 ans, mais que l’on appréciera dès maintenant. D’une couleur rouge sombre et avec un nez riche et complexe aux senteurs méridionales, on apprécie sa bouche : à la texture ample et structurée.
Information sur le produit :
| DESIGNATION | Château de Flaugergues Coteaux du Languedoc Sommelière Rouge |
|---|---|
| APPELLATION | Coteaux du Languedoc Sommelière Rouge |
| NOM DU VIN | Château de Flaugergues Coteaux du Languedoc Sommelière Rouge |
| TYPE PRODUIT | Rouge |
| DOMAINE | Château de Flaugergues |
| PRODUCTEUR | Pierre de Colbert |
| PROVENANCE REGION | LANGUEDOC ROUSSILLON |
| ANNEE | 2007 |
| ROBE | Rouge de garde, rouge sombre. |
|---|---|
| NEZ | Riche et complexe aux senteurs méridionales. |
| BOUCHE | Texture ample et structurée, rès longue persistance. |
| DEGUSTATION | Vin de caractère puissant qui s’épanouira sur 4 à 6 ans, mais que l’on appréciera dès maintenant. D’une couleur rouge sombre et avec un nez riche et complexe aux senteurs méridionales, on apprécie sa bouche : à la texture ample et structurée. Avec des tanins présents, il y a une très longue persistance en bouche, avec en finale des notes de lauriers et de réglisse. |
| ACCORDS METS | Vin de caractère puissant qui s’épanouira sur 4 à 6 ans, mais que l’on appréciera dès maintenant. A boire à 16°18°C carafé sur des viandes en sauce, une daube de taureau et autres plats corsés |
| CEPAGES | Mourvèdre 20 %, Syrah 30 %, Grenache 50 % |
|---|---|
| AGE DES VIGNES | 30 ans |
| SUPERFICIE | Domaine 47 Ha |
| RENDEMENT | 45Hl/HA |
| PRODUCTION | 60 000 cols |
| VINIFICATION | Récolte mécanique, vendange égrappée. Cuvaison longue de 4 semaines à 2830°C. Elevage des vins de goutte pendant 18 mois |
|---|---|
| CONSERVATION GARDE | Avec le bouchage en liège naturel de grande qualité, ce vin évoluera pleinement sept, huit ans. |
