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Beaujolais
Située au nord de Lyon, la région Beaujolais est connue pour ses vins AOC "typiques". Ses vins rouges sont issus à 99% du cépage Gamay et ses vins blancs, qui ne représentent que 1% de la production totale, sont issus du cépage chardonnay.
Le beaujolais nouveau ou beaujolais primeur est un vin de l'année même, vendu dès le 3ème jeudi de novembre. Cette appellation " beaujolais nouveau " lancé en 1951 a joué un rôle essentiel dans la promotion des vins de la région. Le beaujolais, contrairement au beaujolais nouveau, est commercialisé dans l'année et est un rare vin qui s'adapte à peu près à toutes les cuisines.
